職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)烹飪酒店早餐出品及酒店員工兩餐。確保食物的質(zhì)量和口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)做好餐前準(zhǔn)備工作,保質(zhì)保量的完成當(dāng)天的所有早餐出品;
3、負(fù)責(zé)確保安全生產(chǎn)、節(jié)約能源;
4、清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境;
5、負(fù)責(zé)做好開餐中的有關(guān)菜品的加工制作及分餐銷售服務(wù)工作;
6、負(fù)責(zé)開餐后做好次日所有菜品的摘洗切配工作;
7、負(fù)責(zé)菜品、調(diào)料等所需物料的盤點(diǎn)及時上報短缺物資;
8、負(fù)責(zé)做好菜品的研發(fā)及成本核算,根據(jù)季節(jié)和客戶口味的變化及時更新菜譜;
9、做好倉庫物資的陳列和衛(wèi)生打掃及盤點(diǎn)工作;
10、負(fù)責(zé)完成上級安排的其他工作。
任職要求:
1、30-50歲,初中以上學(xué)歷,2年以上相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗;有連鎖酒店廚師經(jīng)驗優(yōu)先考慮
2、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有良好的服務(wù)意識,團(tuán)隊協(xié)作意識;
3、具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新意識;
4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備良好的工作態(tài)度和職業(yè)道德。
薪酬待遇:
1、綜合薪資4K-5K
2、包吃包住
3、月休4天
4、購買社保

上班地點(diǎn)

工作地址: 百色 平果市 朝陽 查看上班路線

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