職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
具體內(nèi)容可以面談
上班地點(diǎn)
工作地址：
百色平果市中興百貨(平果店)中興百貨一樓胖蟹煲 查看上班路線
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廚師6000-7000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)萬家食府批發(fā)/零售主廚1. 負(fù)責(zé)對客人訂單及要求進(jìn)行烹飪。2. 負(fù)責(zé)對廚房人員工作的安排。3. 負(fù)責(zé)與店長上報(bào)每日采購所需物品。4. 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)廚房用品并及時(shí)上報(bào)補(bǔ)缺。5. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房設(shè)備及用具。6. 負(fù)責(zé)與服務(wù)員、前臺溝通需推剩余菜品。7. 負(fù)責(zé)管控廚房材料使用8. 負(fù)責(zé)對廚房員工的工作監(jiān)督指導(dǎo)9. 負(fù)責(zé)驗(yàn)收每日采購物料（品控，包含出菜）10. 負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房衛(wèi)生11. 負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房帽子及手套的穿戴12. 負(fù)責(zé)把控出菜時(shí)間13. 每個(gè)月必需上3個(gè)新菜品 職位招聘2人2026-01-04
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廚師4000-5000元百色-平果市崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)烹飪酒店早餐出品及酒店員工兩餐。確保食物的質(zhì)量和口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)做好餐前準(zhǔn)備工作，保質(zhì)保量的完成當(dāng)天的所有早餐出品； 3、負(fù)責(zé)確保安全生產(chǎn)、節(jié)約能源； 4、清洗、消毒廚房設(shè)備和器具，保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境； 5、負(fù)責(zé)做好開餐中的有關(guān)菜品的加工制作及分餐銷售服務(wù)工作； 6、負(fù)責(zé)開餐后做好次日所有菜品的摘洗切配工作； 7、負(fù)責(zé)菜品、調(diào)料等所需物料的盤點(diǎn)及時(shí)上報(bào)短缺物資； 8、負(fù)責(zé)做好菜品的研發(fā)及成本核算，根據(jù)季節(jié)和客戶口味的變化及時(shí)更新菜譜； 9、做好倉庫物資的陳列和衛(wèi)生打掃及盤點(diǎn)工作； 10、負(fù)責(zé)完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1、30-50歲，初中以上學(xué)歷，2年以上相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；有連鎖酒店廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 2、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有良好的服務(wù)意識，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3、具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新意識； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的工作態(tài)度和職業(yè)道德。 薪酬待遇： 1、綜合薪資4K-5K 2、包吃包住 3、月休4天 4、購買社保2026-01-04
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廚師3000-5000元百色-右江區(qū)百色柏悅酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)家庭廚房的日常運(yùn)營和菜品制作。 2. 保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3. 協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成烹飪和服務(wù)任務(wù)。 任職要求： 1. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 2. 能夠高效完成工作，確保服務(wù)質(zhì)量。 3. 對烹飪有持續(xù)改進(jìn)的熱情。2026-01-04
吳宏強(qiáng)
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;酒店管理;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;日用百貨銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
小百貨、工藝品、飾品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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瓷磚批發(fā)、零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：服裝服飾零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：機(jī)動(dòng)車修理和維護(hù);汽車拖車、求援、清障服務(wù);汽車零配件零售;潤滑油銷售;洗車服務(wù);汽車裝飾用品銷售;汽車銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;金屬材料銷售;機(jī)械電氣設(shè)備銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：建筑裝飾材料銷售；門窗銷售；五金產(chǎn)品零售；電線、電纜經(jīng)營；保溫材料銷售；機(jī)械零件、零部件銷售；建筑防水卷材產(chǎn)品銷售；建筑材料銷售；建筑用金屬配件銷售；配電開關(guān)控制設(shè)備銷售；風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇銷售；金屬制品銷售；輕質(zhì)建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；防腐材料銷售；閥門和旋塞銷售；建筑陶瓷制品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：服裝服飾零售；服裝服飾出租；鞋帽零售；箱包銷售；打字復(fù)??；攝影擴(kuò)印服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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國產(chǎn)酒類零售；會議及展覽服務(wù)；餐飲管理；市場營銷策劃服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)；軟件開發(fā)；展覽器材租賃；企業(yè)管理服務(wù)；策劃創(chuàng)意服務(wù)；茶葉、辦公用品、電子產(chǎn)品、日用百貨、體育用品及器材、工藝品（象牙及其制品除外）、家用電器、化妝品、展覽器材、茶具銷售。
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許可項(xiàng)目：動(dòng)物診療（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：寵物服務(wù)（不含動(dòng)物診療）；寵物食品及用品零售；寵物銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：化妝品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：生活美容服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 平果市胖蟹煲餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 4年（2021年10月27日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
