職位描述

只招做湘菜的師傅
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。

公司簡(jiǎn)介

公司成立于2023
辦公地址:陽(yáng)明文化公園
主要經(jīng)營(yíng):湘菜館

上班地點(diǎn)

工作地址: 百色平果市陽(yáng)明文化園營(yíng)銷中心53號(hào)樓201號(hào)鋪 查看上班路線

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廚師
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百色-右江區(qū)
主廚1. 負(fù)責(zé)對(duì)客人訂單及要求進(jìn)行烹飪。2. 負(fù)責(zé)對(duì)廚房人員工作的安排。3. 負(fù)責(zé)與店長(zhǎng)上報(bào)每日采購(gòu)所需物品。4. 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)廚房用品并及時(shí)上報(bào)補(bǔ)缺。5. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房設(shè)備及用具。6. 負(fù)責(zé)與服務(wù)員、前臺(tái)溝通需推剩余菜品。7. 負(fù)責(zé)管控廚房材料使用8. 負(fù)責(zé)對(duì)廚房員工的工作監(jiān)督指導(dǎo)9. 負(fù)責(zé)驗(yàn)收每日采購(gòu)物料(品控,包含出菜)10. 負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房衛(wèi)生11. 負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房帽子及手套的穿戴12. 負(fù)責(zé)把控出菜時(shí)間13. 每個(gè)月必需上3個(gè)新菜品 職位招聘2人
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會(huì)弄飯廂正餐大菜及茶廂精品小吃;品行端正,注意自身衛(wèi)生及廚房衛(wèi)生,會(huì)擺盤雕花。
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有職業(yè)道德,誠(chéng)實(shí)守信,技術(shù)扎實(shí)
2026-01-04
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5000-6000元
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司食堂的日常烹飪工作,確保食品安全與菜品質(zhì)量; 2、根據(jù)季節(jié)和食材特點(diǎn),創(chuàng)新研發(fā)符合大眾口味的特色菜肴; 3、管理廚房團(tuán)隊(duì),合理安排工作流程,保證高效運(yùn)轉(zhuǎn); 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔,確保衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn); 任職要求: 1、具備豐富的餐飲烹飪經(jīng)驗(yàn),尤其擅長(zhǎng)大鍋菜制作; 2、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠承擔(dān)工作壓力; 3、熟悉食品安全法規(guī),有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神; 4、身體健康,無(wú)不良嗜好,能夠適應(yīng)輪班工作。
2026-01-04
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崗位職責(zé): 1. 獨(dú)立完成川湘菜的制作工作,保證菜品質(zhì)量與口味; 2. 根據(jù)食材特性創(chuàng)新菜品,提升顧客用餐體驗(yàn); 3. 負(fù)責(zé)菜品的定價(jià)與成本控制,確保盈利; 4. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn); 5. 與團(tuán)隊(duì)成員協(xié)作,確保高效運(yùn)營(yíng)。 任職要求: 1. 具備良好的菜品制作能力,對(duì)川湘菜有深厚的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn); 2. 良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受工作壓力; 3. 對(duì)食材有深入了解,能夠根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整菜品; 4. 有責(zé)任心,對(duì)菜品質(zhì)量有極高的追求。
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張?zhí)炻?
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)烹飪酒店早餐出品及酒店員工兩餐。確保食物的質(zhì)量和口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)做好餐前準(zhǔn)備工作,保質(zhì)保量的完成當(dāng)天的所有早餐出品; 3、負(fù)責(zé)確保安全生產(chǎn)、節(jié)約能源; 4、清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境; 5、負(fù)責(zé)做好開(kāi)餐中的有關(guān)菜品的加工制作及分餐銷售服務(wù)工作; 6、負(fù)責(zé)開(kāi)餐后做好次日所有菜品的摘洗切配工作; 7、負(fù)責(zé)菜品、調(diào)料等所需物料的盤點(diǎn)及時(shí)上報(bào)短缺物資; 8、負(fù)責(zé)做好菜品的研發(fā)及成本核算,根據(jù)季節(jié)和客戶口味的變化及時(shí)更新菜譜; 9、做好倉(cāng)庫(kù)物資的陳列和衛(wèi)生打掃及盤點(diǎn)工作; 10、負(fù)責(zé)完成上級(jí)安排的其他工作。 任職要求: 1、30-50歲,初中以上學(xué)歷,2年以上相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn);有連鎖酒店廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 2、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有良好的服務(wù)意識(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 3、具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新意識(shí); 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備良好的工作態(tài)度和職業(yè)道德。 薪酬待遇: 1、綜合薪資4K-5K 2、包吃包住 3、月休4天 4、購(gòu)買社保
2026-01-04
羅崇銘
廚師
3000-5000元
百色-右江區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)家庭廚房的日常運(yùn)營(yíng)和菜品制作。 2. 保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3. 協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成烹飪和服務(wù)任務(wù)。 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 2. 能夠高效完成工作,確保服務(wù)質(zhì)量。 3. 對(duì)烹飪有持續(xù)改進(jìn)的熱情。
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廣西平果湘道美廚餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西平果湘道美廚餐飲有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2年(2023年8月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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