職位描述
崗位職責(zé):
1. 全面負(fù)責(zé)中央廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保生產(chǎn)流程高效順暢;
2. 制定和優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略,提升廚房的生產(chǎn)效率和服務(wù)質(zhì)量;
3. 監(jiān)控食品安全與質(zhì)量控制體系,確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求;
4. 協(xié)調(diào)跨部門(mén)合作,推動(dòng)供應(yīng)鏈管理和成本控制;
5. 分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),制定改進(jìn)措施,持續(xù)提升整體運(yùn)營(yíng)績(jī)效。
任職要求:
1. 8年以上食品行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉中央廚房運(yùn)作模式及食品安全管理體系;
3. 具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和項(xiàng)目管理能力;
4. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效推動(dòng)跨部門(mén)協(xié)作;
5. 強(qiáng)烈的責(zé)任心和抗壓能力,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中工作。
公司簡(jiǎn)介
廣西家味央廚餐飲有限公司以服務(wù)三農(nóng),保障民生,服務(wù)社會(huì)、面向未來(lái)的新一代現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)家,現(xiàn)業(yè)務(wù)主要涵蓋中央廚房配餐、食堂承包托管、食材配送、團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)研發(fā)等領(lǐng)域。中央廚房將以下現(xiàn)有超越自身產(chǎn)能的業(yè)務(wù)帶入本項(xiàng)目公司經(jīng)營(yíng)。
廣西家味央廚餐飲有限公司具有高水準(zhǔn)水平和綜合實(shí)力。其生產(chǎn)核心技術(shù)和主要設(shè)備均從國(guó)外引進(jìn),設(shè)有米粉生產(chǎn),半成品、烹調(diào)、冷鏈、包裝、熱鏈產(chǎn)品等主要生產(chǎn)車(chē)間,為團(tuán)餐、美食廣場(chǎng)、快餐連鎖、超市、高鐵、海運(yùn)等提供一站式生產(chǎn)配送服務(wù),是產(chǎn)業(yè)園“從田頭到餐桌”一體化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的紐帶和核心,首年生產(chǎn)學(xué)生早餐30000份;學(xué)生午餐50000份;學(xué)生晚餐50000份;學(xué)生課間餐30000份。
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林 玉州區(qū) 玉東新區(qū) 查看上班路線(xiàn)
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行業(yè)招聘
- 廣西家味央廚餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2022年12月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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生鮮負(fù)責(zé)人
¥7000-10000元
玉林-玉州區(qū) -
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