職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)全面負(fù)責(zé)酒館的經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)酒館的業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。
2.負(fù)責(zé)制定酒館長(zhǎng)期.短期的年度和月度計(jì)劃,組織.督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度.年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)COO。
3.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度.服務(wù)規(guī)程,促使本部門(mén)做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常性防火.安全教育。
4.與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃,研究擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍和銷(xiāo)售量的方法,增加經(jīng)營(yíng)收入。
5.與人事部配合招聘.挑選.獎(jiǎng)勵(lì).處罰.晉升.調(diào)動(dòng).開(kāi)除酒館員工,并負(fù)責(zé)組織酒館員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。
6.制定服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
7.了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情,有效控制經(jīng)營(yíng)成本,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
8.親自組織.安排團(tuán)體就餐和重要包場(chǎng),負(fù)責(zé)VIP客人的迎送,處理客人的重要投訴。
9.抓好設(shè)備.設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故。
10.妥善處理好各部門(mén)的關(guān)系協(xié)調(diào)本部門(mén)與公司其他部門(mén)的關(guān)系,做好總經(jīng)理交辦的其他工作。
工作內(nèi)容:
1.服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面日常運(yùn)營(yíng)管理工作(不含舞臺(tái)部),執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2.明確酒吧定位及整體運(yùn)營(yíng)方向,達(dá)成運(yùn)營(yíng)目標(biāo);及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。開(kāi)拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于.善于提出各種合理化建議。
3.熟悉消費(fèi)者喜好,定期調(diào)研市場(chǎng)需求,整個(gè)各方資源,有針對(duì)的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和服務(wù),并制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,帶動(dòng)店內(nèi)人氣;
4.審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。
5.督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按時(shí)作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況.儀容.儀表.個(gè)人衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線(xiàn),全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
7.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。
8.認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量.菜品質(zhì)量.食品衛(wèi)生.環(huán)境衛(wèi)生.治安安全.防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作責(zé)任到人,嚴(yán)防各類(lèi)安全事故發(fā)生。
9.有效處理客人投訴建議及突發(fā)事件,保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài);
10.負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品采購(gòu).驗(yàn)收和儲(chǔ)存的管控,有效控制各項(xiàng)成本支出,監(jiān)督完成月度酒水盤(pán)點(diǎn);
11.制定并完善店內(nèi)日常管理制度,定期對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),督促員工執(zhí)行;定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。
任職要求:
1.年齡:25-36歲,中專(zhuān)以上學(xué)歷;
2.從事過(guò)餐飲或酒吧類(lèi)型管理同崗位三年以上工作經(jīng)驗(yàn);
3.吃苦耐勞,具備較強(qiáng)的溝通.協(xié)調(diào).組織.培訓(xùn)能力,以及較強(qiáng)的責(zé)任感與敬業(yè)精神;
4.擁有領(lǐng)導(dǎo)部署的能力,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力,善于處理客人實(shí)際問(wèn)題,具備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件處理能力;
5.五官端正,形象佳,身體健康,吃苦耐勞。

公司簡(jiǎn)介

臣熙甜點(diǎn)訂制是一家專(zhuān)注中高端甜點(diǎn)訂制的蛋糕店,成立7年余,一直受到廣大顧客的喜愛(ài),目前擁有三家門(mén)店正常營(yíng)業(yè),我們的宗旨制作出天然,無(wú)添加的精美甜點(diǎn)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 梧州岑溪市臣先生蛋糕臣先生甜點(diǎn) 查看上班路線(xiàn)

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一、店長(zhǎng)崗位職責(zé) 1.運(yùn)營(yíng)監(jiān)督。全面負(fù)責(zé)茶莊的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作,包括開(kāi)店準(zhǔn)備、商品陳列、庫(kù)存管理、閉店檢查、環(huán)境衛(wèi)生、來(lái)訪(fǎng)登記等,確保營(yíng)業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化。 2.銷(xiāo)售目標(biāo)。制定并執(zhí)行年度/季度/月度銷(xiāo)售計(jì)劃,完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo),分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)措施,提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 3.成本控制。監(jiān)控茶品、耗材等采購(gòu)及庫(kù)存,避免浪費(fèi),優(yōu)化利潤(rùn)空間。 4.財(cái)務(wù)管理。每日核對(duì)賬目、現(xiàn)金管理,做好相關(guān)臺(tái)賬(如入庫(kù)、出庫(kù)等記錄),確保收支準(zhǔn)確無(wú)誤。 5.產(chǎn)品與服務(wù)管理。嚴(yán)格把控茶葉、茶具等產(chǎn)品的陳列、儲(chǔ)存和品質(zhì),定期檢查及盤(pán)點(diǎn);對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)茶藝服務(wù)培訓(xùn)(如沖泡技巧、茶文化講解),提升客戶(hù)體體驗(yàn);配合公司推出新品或促銷(xiāo)活動(dòng),策劃茶話(huà)會(huì)、新品品鑒等吸引顧客。 6.客戶(hù)關(guān)系維護(hù)。建立客戶(hù)檔案,維護(hù)新老客戶(hù)關(guān)系,定期回訪(fǎng)或推送茶品資訊;及時(shí)解決客訴問(wèn)題,提升顧客滿(mǎn)意度;通過(guò)茶藝展示、文化沙龍等活動(dòng),增強(qiáng)品牌價(jià)值和影響力。 7.團(tuán)隊(duì)管理。安排員工排班、分工,協(xié)調(diào)前臺(tái)、茶藝師、后勤等崗位協(xié)作;組織產(chǎn)品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧、茶藝禮儀等培訓(xùn),定期評(píng)估員工表現(xiàn);營(yíng)造積極的工作氛圍,提升員工凝聚力和服務(wù)意識(shí)等。 8.品牌與形象維護(hù)。保持店內(nèi)環(huán)境整潔、茶具擺放有序,熱情接待來(lái)訪(fǎng)客人;關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和競(jìng)品信息,反饋消費(fèi)者需求,協(xié)助優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略;配合線(xiàn)上平臺(tái)(如淘寶、京東、拼多多等)的運(yùn)營(yíng),推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下同步發(fā)展。 9.后勤供應(yīng)、保障等。及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨、填倉(cāng)、盤(pán)點(diǎn)、擺放陳列等;按期繳納租金、水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等; 10.總結(jié)提升。日常做好來(lái)訪(fǎng)登記,每月工作總結(jié)以及計(jì)劃,定期提交給公司辦公室或分管領(lǐng)導(dǎo)。
2026-01-05
潘女士
梧州-長(zhǎng)洲區(qū)
崗位職責(zé): 1. 協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行日常店面管理工作; 2. 參與店面銷(xiāo)售策略的制定與執(zhí)行; 3. 監(jiān)督店面運(yùn)營(yíng)流程,確保服務(wù)質(zhì)量; 4. 協(xié)助處理顧客投訴和解決問(wèn)題; 5. 支持店長(zhǎng)進(jìn)行庫(kù)存管理和成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神; 2. 有責(zé)任心,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中工作; 3. 了解基本的銷(xiāo)售和管理知識(shí); 4. 能夠靈活處理突發(fā)事件; 5. 對(duì)工作細(xì)節(jié)有高度的關(guān)注。
2026-01-04
黎銘
梧州-萬(wàn)秀區(qū)
負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)工作,管理人員,培訓(xùn)新入職員工
2026-01-04
謝立恩
店長(zhǎng)
3000-5000元
梧州-長(zhǎng)洲區(qū)
梧州市長(zhǎng)洲區(qū)膳薈餐廳
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、能力突出者可放寬學(xué)歷要求,普通話(huà)流利,良好的溝通能力 2、有望成為優(yōu)秀組織管理及經(jīng)營(yíng)人員 3、性格開(kāi)朗,富有愛(ài)心及高度責(zé)任感 4、普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),善于交流,性格開(kāi)朗; 5、勇于不斷迎接新挑戰(zhàn),能承受較大的工作壓力; 6、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力和吃苦耐勞精神。 職位招聘1人
2026-01-04
曾慶然
店長(zhǎng)
5000-6000元
梧州-長(zhǎng)洲區(qū)
工作內(nèi)容 九牧衛(wèi)浴店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu) - 負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)體驗(yàn) - 維護(hù)店鋪整潔與商品陳列 任職要求 - 具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠有效管理門(mén)店運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量 - 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受工作壓力
2026-01-02
鄧愛(ài)平
梧州-岑溪市
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)店鋪的整體運(yùn)營(yíng)管理,確保銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成; 2. 管理并培訓(xùn)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售技巧和客戶(hù)服務(wù)水平; 3. 分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù),制定有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率; 4. 維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系,處理客戶(hù)投訴,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。 任職要求: 1. 具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 2. 對(duì)電器銷(xiāo)售行業(yè)有深入了解,熟悉各類(lèi)電器產(chǎn)品; 3. 具有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力和談判技巧; 4. 良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠處理突發(fā)事件。
2026-01-02
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梧州市長(zhǎng)洲區(qū)臣熙蛋糕店招聘:公司標(biāo)志 logo
梧州市長(zhǎng)洲區(qū)臣熙蛋糕店
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 4年(2021年9月17日)
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶(hù)
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

蛋糕中工

¥3000-4000元

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裱花師

¥4000-5000元

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奶茶店店員

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