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梧州餐飲樓面主管招聘

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梧州-長(zhǎng)洲區(qū) 1人 酒店 瀏覽:6
2026-01-06
黃翔
溝通表達(dá)能力強(qiáng),有多年大型餐廳樓面管理經(jīng)驗(yàn),熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程,有獨(dú)立培訓(xùn)能力
誠(chéng)招前廳、廚房各崗位人才,有意向請(qǐng)與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時(shí)代酒家、東信萬(wàn)景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費(fèi) + 個(gè)人獎(jiǎng)金 + 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎(jiǎng)、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
經(jīng)理主要職責(zé):
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有為公司作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定餐廳推銷策略、
服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。
3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。
6、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
7、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作。
8、與廚師長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。參加餐飲部召開(kāi)的各種有關(guān)會(huì)議,完成餐飲總監(jiān)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。定期召開(kāi)樓面員工會(huì)議,檢討近期服務(wù)情況,公布樓面督導(dǎo)小組活動(dòng)記錄。
9、搞好客人關(guān)系,主動(dòng)與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動(dòng)予以解決,必要時(shí)報(bào)告餐飲部總監(jiān)。
任職條件:
1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、精通酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。
3、中專文化程度身體健康,精力充沛。
約 2 個(gè)崗位
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