職位描述
廚房切配工(學徒)要求:年齡/性別不限,但必須勤快肯干,服從廚師長工作安排。學徒時間3個月左右,有師傅傳幫帶教,包吃包住,月休四天,學徒期間2500-2800/月。學徒期滿后待遇3000-3500/月左右(看工作表現)
公司簡介
原南寧市憶鄉(xiāng)圓糍粑小吃店,現已升級為憶鄉(xiāng)圓酸菜魚館和憶鄉(xiāng)圓海南雞飯。主營酸菜魚/水煮魚/海南雞飯/椰子雞/豬肚雞/以及近百種家常菜。本飯店位于南寧市禾棠路江川悅城,(鳳凰嶺北路/楓林路/佛子嶺路之間,在高德地圖上搜索即可看到),經營面積200多平方,共三層,環(huán)境優(yōu)雅,一樓雅座/二樓大廳/三樓包廂,歡迎有志者加入本公司團隊共謀發(fā)展。
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)憶鄉(xiāng)圓糍粑總店 查看上班路線
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廚房配菜打荷5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責任公司批發(fā)/零售一、素質要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質量,合理及時安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現場的總指揮總調度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。7小時前
劉經理經理 -
明檔切配3000-4000元南寧-江南區(qū)-南國花園商城廣西獨味一絕供應鏈有限公司批發(fā)/零售【崗位福利】: 過年放假,月休四天,有餐補,目標營業(yè)額達標綜合到手工資3800-4500. 上升空間高(店員—訓練員—店長—督導) 1.負責食材的切配工作,確保食材的質量和形狀符合要求 2.根據菜品的需要,進行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負責后廚的日常工作,包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團隊合作精神,能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強的工作責任心,能夠按時完成上級交給的任務2026-01-05
黃雪燕 -
配菜打荷5000-6000元南寧-興寧區(qū)-興寧路步行街工作內容 負責食材的準備和切割,確保食材的質量和形狀符合要求 協(xié)助廚師進行烹飪和炒菜等工作,保證烹飪過程的順利進行 任職要求 具備良好的團隊合作精神,能夠與廚師和其他員工有效溝通 具備較強的工作責任心,能夠按時完成工作任務 具備良好的工作態(tài)度,能夠適應高強度的工作環(huán)境2026-01-03
張新梅 -
切配3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西悅味軒餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內容 負責蔬菜和配料的切割與處理,確保食材的準備工作符合悅味軒的標準。 任職要求 具備良好的團隊合作精神,能夠適應高強度的工作環(huán)境;對工作細致認真,有較強的責任心和執(zhí)行力;具備良好的服務意識,能夠確保食材的質量和衛(wèi)生。 包吃包住,有年終獎,福利齊全。2026-01-03
悅味軒人事 -
2026-01-03
甘*士 -
2026-01-03
李燕蓉
南寧相關熱門崗位
- 南寧市憶鄉(xiāng)圓糍粑小吃店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品/零售
- 成立時間 6年(2019年4月29日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --