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南寧管理咨詢公司后廚招聘

桂聘提供2026年1月南寧管理咨詢公司后廚最新招聘,青秀區(qū)21條良慶區(qū)6條,更多后廚后廚學(xué)徒后廚工招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2026-01-06
覃經(jīng)理
椰妹椰子雞餐廳招聘后廚砧板1名;切配1名;涼菜1名;打荷1名;水臺1名
1、年滿18-40歲,身體健康;
2、需要有后廚工作經(jīng)驗
3、月薪3000-4000 另外還有績效提成;包吃包住,餐廳工作環(huán)境優(yōu)美。
有意向可電話聯(lián)系或直接來店里面試。
2026-01-05
人事部
【崗位概述】
品牌的“守護(hù)者”: 您將作為公司食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量的最高負(fù)責(zé)人,建立并守護(hù)覆蓋中央廚房生產(chǎn)端與全國連鎖門店運營端的全鏈路質(zhì)量防線,直接捍衛(wèi)品牌聲譽與顧客健康。
體系的“奠基人”: 我們尋求的不僅是一位管理者,更是一位能從零開始,獨立規(guī)劃和搭建兼顧“食品生產(chǎn)”與“餐飲服務(wù)”雙重屬性的品控體系的專家。您的工作是公司標(biāo)準(zhǔn)化與快速擴張的質(zhì)量基石。
關(guān)鍵決策的“首席質(zhì)量官”: 作為部門負(fù)責(zé)人直接向總經(jīng)理匯報,您的專業(yè)意見將對公司核心決策產(chǎn)生關(guān)鍵影響,并對質(zhì)量安全擁有“一票否決權(quán)”。
【核心職責(zé)】
我們明確要求本崗位需同時負(fù)責(zé)生產(chǎn)工廠(中央廚房)與終端餐廳的品控與食品安全管理:
1. 全鏈路品控體系搭建:
獨立負(fù)責(zé)建立、實施并完善一套覆蓋 “原材料驗收、中央廚房生產(chǎn)、倉儲物流、到門店存儲、制作與售賣” 全鏈路的食品安全與質(zhì)量管理體系。
2. 生產(chǎn)端(中央廚房/工廠)品控管理:
(1)制定原料、輔料、包裝材料的驗收標(biāo)準(zhǔn),并主導(dǎo)對供應(yīng)商的審核與管理。
(2)建立中央廚房的HACCP計劃,監(jiān)控關(guān)鍵控制點,確保生產(chǎn)工藝、設(shè)備、環(huán)境及人員操作符合GMP規(guī)范。
(3)負(fù)責(zé)成品的放行標(biāo)準(zhǔn)制定與檢驗工作。
3. 餐廳端(門店運營)品控管理:
(1)建立門店食品安全與出品標(biāo)準(zhǔn)的管理體系(包括但不限于后廚衛(wèi)生、員工操作、食材儲存、效期管理)。
(2)定期以“神秘顧客”身份巡店,或委派專員對門店進(jìn)行系統(tǒng)性審核,評估并確保終端出品質(zhì)量與食安標(biāo)準(zhǔn)的落地執(zhí)行。
(3)處理所有來自門店的食品安全相關(guān)客訴與突發(fā)事件,進(jìn)行根源分析并推動整改。
4. 合規(guī)、培訓(xùn)與文化:
(1)確保公司全部運營活動符合國家及地方的食品安全法律法規(guī),主導(dǎo)應(yīng)對市場監(jiān)管等部門的檢查。
(2)面向生產(chǎn)員工、門店店員、管理層等不同群體,組織和實施針對性的食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),在全公司范圍內(nèi)植入“質(zhì)量第一”的文化。
【任職要求】
必備條件:
學(xué)歷與專業(yè): 食品科學(xué)、微生物學(xué)、質(zhì)量管控等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
核心經(jīng)驗(硬性要求):
5年以上食品行業(yè)品控管理經(jīng)驗。
必須同時具備以下兩大領(lǐng)域的實戰(zhàn)經(jīng)驗,缺一不可:
生產(chǎn)端經(jīng)驗: 擁有在中央廚房、食品工廠或類似生產(chǎn)制造型企業(yè)獨立負(fù)責(zé)或管理品控部門的經(jīng)驗,精通生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品控管理。
餐廳端經(jīng)驗: 擁有在連鎖餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)或深度參與門店食品安全與質(zhì)量管理體系搭建、審核與落地的經(jīng)驗,熟悉餐廳運營的品控挑戰(zhàn)。
有成功主導(dǎo)應(yīng)對外部審計(如市場監(jiān)督管理局)或處理重大食品安全事件的經(jīng)驗者優(yōu)先。
專業(yè)知識:
精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理體系;精通《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)。
必須熟悉餐飲門店的食品安全管理重點(如:交叉污染、時間溫度控制、過敏原管理、清潔消毒等)。
【備注】
本崗位為體系奠基人角色,需獨立負(fù)責(zé)從零到一的建設(shè),無成熟團(tuán)隊支持,要求候選人具備極強的自主工作能力。
我們明確要求候選人必須擁有橫跨“食品生產(chǎn)”與“餐飲服務(wù)”兩大領(lǐng)域的復(fù)合型品控管理經(jīng)驗。如您的經(jīng)驗僅局限于其中一端,將無法勝任本崗位工作,感謝您的理解,您的簡歷將無法進(jìn)入下一輪篩選。
【薪酬福利】
年度總薪酬: 人民幣 15萬 - 20萬元 (具體***)
構(gòu)成: 高額基礎(chǔ)月薪 + 年度績效獎金。
福利保障:五險、補充醫(yī)療保險、帶薪年假、節(jié)日福利、通訊與交通補貼、專業(yè)培訓(xùn)及清晰的晉升通道。
2026-01-05
人事部
【崗位概述】
品牌的空間詮釋者: 您是將二維品牌理念轉(zhuǎn)化為三維沉浸式體驗的關(guān)鍵人物,直接塑造顧客的線下消費環(huán)境。
從圖紙到現(xiàn)實的成就感: 全程主導(dǎo)項目從概念設(shè)計到施工落地,親眼見證老舊門店煥新與新店誕生,成果直觀可見。
核心業(yè)務(wù)的關(guān)鍵支撐: 您的設(shè)計直接關(guān)系到公司“老店翻新”和“新店拓展”兩大核心戰(zhàn)略的落地效率與品質(zhì)。
專業(yè)的成長路徑: 在統(tǒng)一的品牌視覺戰(zhàn)略下,深入鉆研餐飲空間設(shè)計,成為兼具品牌思維與工程落地能力的復(fù)合型專家。
【核心職責(zé)】
1、門店空間設(shè)計:
獨立負(fù)責(zé)全國范圍內(nèi)老店翻新改造及新店開業(yè)的全程空間設(shè)計工作,包括概念方案、平面規(guī)劃、效果圖及施工圖繪制。
確保空間設(shè)計風(fēng)格與公司品牌視覺識別系統(tǒng)高度統(tǒng)一,將品牌基因融入空間體驗。
2、設(shè)計項目管理:
制定單店設(shè)計計劃,確保設(shè)計環(huán)節(jié)按時、保質(zhì)完成,滿足工程部門及門店開業(yè)的時間要求。
與研發(fā)、采購、工程及運營部門協(xié)同,確保設(shè)計方案在功能、成本與施工方面的可行性。
3、施工現(xiàn)場支持:
為門店施工提供必要的現(xiàn)場指導(dǎo)與設(shè)計交底,解決施工過程中出現(xiàn)的具體設(shè)計問題,確保設(shè)計效果的完美還原。
參與門店完工后的驗收工作,對空間視覺效果進(jìn)行最終把控。
4、設(shè)計資源與資料管理:
建立并維護(hù)空間設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)資料庫,包括材料樣板、燈具、家具選型等,提升設(shè)計效率與標(biāo)準(zhǔn)化程度。
【任職要求】
學(xué)歷與經(jīng)驗: 室內(nèi)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,3年以上商業(yè)空間(餐飲、零售優(yōu)先)設(shè)計經(jīng)驗,有從方案到落地的完整項目經(jīng)驗。
專業(yè)技能:
精通方案構(gòu)思與平面規(guī)劃,能高效優(yōu)化門店動線與功能布局。
精通SketchUp、3D Max(或Rhino) 等建模及渲染軟件,能獨立產(chǎn)出高質(zhì)量效果圖。
精通AutoCAD,能繪制規(guī)范、準(zhǔn)確的施工圖。
熟悉Adobe Creative Suite(PS, AI, ID),用于方案文本排版與平面物料設(shè)計。
核心能力:
1、出色的空間感、審美能力和對細(xì)節(jié)的把控力。
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能清晰地向非設(shè)計人員闡述設(shè)計意圖。
3、具備極強的責(zé)任心與項目驅(qū)動力,能承受多項目并行的工作壓力。能適應(yīng)不定期出差至項目現(xiàn)場。
優(yōu)先考慮:
熟悉餐飲行業(yè)后廚動線、水電點位、消防規(guī)范等特殊要求者。
有成功落地的連鎖餐飲門店設(shè)計案例者。
【薪酬福利】
年度總薪酬: 人民幣 15萬 - 18萬元
構(gòu)成: 基礎(chǔ)月薪 + 項目績效獎金。
福利保障: 五險一金、補充醫(yī)療保險、帶薪年假、節(jié)日福利、通訊交通補貼、差旅補助、完善的培訓(xùn)與晉升通道。
2026-01-03
wlr@xiashidai.com.cn
崗位職責(zé): 1、輔助店面后廚管層、員工操作錯誤產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行矯正、培訓(xùn); 2、巡店輔導(dǎo)崗位技能進(jìn)行教學(xué)指正并輔導(dǎo)保證制作產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn); 3、廚房崗位技能知識點輔導(dǎo),確保崗位鑒定率、認(rèn)證率達(dá)成

后廚

4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園 1人 管理咨詢 會展 酒店 瀏覽:10
2026-01-03
沃笙酒店
招聘主管
1、有酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、擅長菜系:粵菜;
2026-01-03
黃女士
一、工作內(nèi)容: 1、粉之都、巧二娘米粉連鎖門店后廚崗位工作; 2、通過各個崗位的技能訓(xùn)練,按標(biāo)準(zhǔn)完成廚房打粉、煮粉、切配、出粉的工作。
約 6 個崗位

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