職位描述
1、餐廳服務:在餐廳營業(yè)時間內,負責將廚房制作好的菜肴及時、準確地傳送到顧客餐桌,確保菜品的熱度和質量。
2、協(xié)助廚師:與廚房保持良好的溝通,了解每道菜的制作進度和特殊要求,及時傳遞相關信息。
3、保持整潔:協(xié)助服務員清理空盤、餐具,保持餐臺及周邊區(qū)域的清潔和整齊。
4、負責備餐:提前準備好傳菜所需的工具和設備,如托盤、餐具等,確保傳菜過程的順利進行。
5、客戶服務:禮貌熱情地對待每一位顧客,解答顧客關于菜品的問題,提供力所能及的幫助。
6、遵守安全規(guī)定:在傳菜過程中注意個人及他人的安全,避免燙傷、摔倒等意外發(fā)生。
7、協(xié)助其他工作:在餐廳高峰期或特殊情況下,可能還需要協(xié)助完成擺臺、撤臺等工作。
上班地點
工作地址:
河池南丹縣瑤望天下景區(qū)瑤王宴 查看上班路線
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2026-01-06
梁金龍 -
傳菜員2000-3000元河池-南丹縣工作職責: 1. 菜品傳遞 ? 按照規(guī)定的路線和時間,迅速、準確地將廚房出品的菜品傳送到指定的宴會廳或餐桌。 2. 保持菜品質量 ? 確保菜品在傳送過程中的溫度、外觀和質量不受影響,采取適當?shù)姆雷o措施,如加蓋、使用保溫設備等。 3. 核對菜品信息 ? 認真核對菜品的名稱、桌號、數(shù)量等信息,避免出現(xiàn)差錯。 4. 協(xié)助準備工作 ? 協(xié)助廚房進行菜品的初步整理和裝盤工作,保證菜品的美觀和整齊。 5. 清理傳菜區(qū)域 ? 隨時保持傳菜區(qū)域的清潔衛(wèi)生,包括清理托盤、餐車等工具。 6. 餐具回收 ? 將客人用餐后的空盤、空碗等餐具及時回收并送回洗碗間。 7. 與同事協(xié)作 ? 與廚師、服務員等密切配合,保證宴會服務的順利進行,及時溝通菜品相關問題和客人的特殊需求。 8. 遵循安全規(guī)范 ? 遵守酒店的安全操作規(guī)范,在傳菜過程中注意自身和他人的安全,避免發(fā)生意外事故。 9. 完成臨時任務 ? 服從上級安排,完成與傳菜工作相關的臨時任務。2025-12-31
羅懷滿
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