職位描述

崗位職責:
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、男女不限,身體健康,年齡18--40周歲;
2、能吃苦耐勞,有上進心;
3、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先考;
工資薪資:(3100--3600)
基本工作+提出+績效+全勤+工齡工資+特殊崗位補貼+等級考核工資

公司簡介

997年在重慶當棒棒軍的朱全,迫于苦力工作的無奈,到火鍋店守夜當保安跟隨調(diào)料師偷師學(xué)藝,后來開創(chuàng)了兼香型火鍋的發(fā)明,因此2003年創(chuàng)建了他想把這種香型火鍋傳遍天下的香天下品牌,到目前已發(fā)展成為四川火鍋全球第一大品牌,遍布新加坡、美國、法國、澳洲,其中國內(nèi)設(shè)有19個分公司,共計店面500余家,員工4萬余人,年產(chǎn)值40多億,香天下是兼香型火鍋的發(fā)明者,同時也是清油火鍋的開創(chuàng)者,更是橄欖油火鍋的專利擁有人,香天下火鍋是火鍋行業(yè)金鼎獎得主,其中黑豆腐是火鍋行業(yè)中難得的金牌菜品得主,香天下品牌將發(fā)展戰(zhàn)略定位為一城一地標,一地一景色,因此吸引了2013年英國首相卡梅倫訪問中國唯一下榻的火鍋店,成為川式火鍋首個接待外國領(lǐng)導(dǎo)人的品牌,隨著近年來的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整,集團也推出了多品牌的戰(zhàn)略路線,包含川菜博物館的大喜,極具匠心的大小喜吃,米其林級的成都宴,以及即將與微信合作的微火鍋,都是行業(yè)中的標桿,創(chuàng)始人朱全是餐飲行業(yè)第一個跑完馬拉松六大滿貫的中國人,他說他將以馬拉松精神繼續(xù)開創(chuàng)未來的香天下,為川菜的發(fā)展做出更大的貢獻!

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工作內(nèi)容: 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負責菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理; 7.嚴格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補貼:包吃兩餐,包住
2026-01-06
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2026-01-05
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3000-4000元
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
上班時間:11:00-00:00,9小時排班制度 上班內(nèi)容:切配菜,殺雞砍雞等 月休4天,節(jié)假日調(diào)休,包兩餐包住
2026-01-01
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3000-4000元
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2200-2500元
柳州-柳北區(qū) 18-48歲
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柳州市品香居餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲
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