職位描述
崗位職責(zé):
1、原材料、半成品、成品的驗(yàn)收、準(zhǔn)備;
2、各類小吃、冒菜、面條的加工、制作;
3、飲品和甜品的制作;
4、燒烤的儲(chǔ)備;
5、工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔、保持;
6、按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稱重、分類;
7、分菜品、分盤按標(biāo)準(zhǔn)擺放;
8、菜品盤分類、加點(diǎn)綴的初步整理;
9、根據(jù)出單機(jī)的臺(tái)號(hào)和相應(yīng)的出品進(jìn)行擺盤;
10、菜品估清通知吧臺(tái)。
公司簡(jiǎn)介
貳麻酒館創(chuàng)立于2014年,是成都貳麻餐飲
娛樂有限公司打造的成都特色酒吧品牌,今天
正式入駐桂林!貳麻酒館保留川西地區(qū)常見的
露天茶館特色,露天的壩子,與桂林這個(gè)充滿
包容性的城市一樣,開放、接納。
「貳麻」在四川話里是指微醺的飲酒狀態(tài),
我們提倡合理飲酒,享樂生活,不放縱自己的
生活態(tài)度,自制的中式雞尾酒——斗酒,低
度,好喝,易入口。一飲而盡,微醺不醉!
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市七星區(qū)穿山路31號(hào)興進(jìn)塔山隆潤(rùn)天地*悅坊第2幢第2層2019號(hào)鋪 查看上班路線
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月子中心 廚師6000-8500元桂林-秀峰區(qū)-優(yōu)利特大樓 高中以上 1年以上 40歲以下桂林優(yōu)利特電子集團(tuán)有限公司醫(yī)療設(shè)備/器械崗位職責(zé) 1.菜品制作與出品: 負(fù)責(zé)月子餐、員工餐的日常烹飪工作,熟練掌握菜品烹飪技巧,確保菜品色、香、味、形俱佳; 根據(jù)月子餐菜單食譜計(jì)劃,按時(shí)、保質(zhì)、保量完成每餐的菜肴烹制; 鉆研烹飪技術(shù),結(jié)合實(shí)際,定期更新菜品,豐富菜品種類。 2.廚房運(yùn)營管理: 負(fù)責(zé)廚房食材的驗(yàn)收、使用和保管,確保原材料新鮮、合格; 協(xié)助廚房主管做好成本控制,合理利用邊角料,杜絕浪費(fèi); 熟悉食品安全法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作流程,確保生產(chǎn)安全。 3.安全與衛(wèi)生: 負(fù)責(zé)所用灶具、設(shè)備的日常檢查、清潔與維護(hù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修; 嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》,做好個(gè)人衛(wèi)生和所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作: 服從工作安排,與各部門協(xié)同工作,緊密配合營養(yǎng)師,高效完成每日供餐任務(wù); 完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1.教育背景: 高中及以上學(xué)歷,優(yōu)先招聘持有有效的廚師資格證(中式烹調(diào)師證等)及健康證。 工作經(jīng)驗(yàn): 一年以上餐飲機(jī)構(gòu)廚師(副廚)工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)烹制家常菜、粵菜等,有月子中心工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.技能要求: 精通烹飪技術(shù),熟悉各種烹飪方法,能獨(dú)立完成菜肴制作; 具有較強(qiáng)的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,熟悉廚房設(shè)備操作與安全規(guī)范; 能適應(yīng)月子中心工作節(jié)奏。 3.素質(zhì)要求: 責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),吃苦耐勞。 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí)。 無不良嗜好,身體健康,品行端正。 4.年齡要求:40歲以內(nèi)2026-01-06
黃小姐人資專員 -
2026-01-06
王樂人事 -
燒臘師3000-3500元桂林-七星區(qū) 2年以上 25-55歲廣西振興保安服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全2026-01-06
郭經(jīng)理人事 -
餐廳廚師4000-4500元桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府 2年以上桂林康福特酒店管理有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)餐廳中晚餐烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)酒店餐廳中晚餐菜品的制作 4、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 5、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 崗位要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉土菜的制作 上班時(shí)間:10:00-13:30,17:00-20:30,月休6天2026-01-06
包女士人事專員 -
分割師2800-4000元桂林-秀峰區(qū)-彰泰·桃源居 28歲以上桂林牧生源連鎖超市有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術(shù)和常識(shí),熟悉豬肉各個(gè)部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習(xí)慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學(xué)歷,52歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時(shí)間:6:30-14:30,試用1-3個(gè)月,轉(zhuǎn)正買社保 工作地點(diǎn):桂林市四大區(qū)各門店2026-01-06
伍女士人事行政主管 -
廚師(幾內(nèi)亞)14000-15000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 3年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國家:幾內(nèi)亞 崗位要求:50周歲內(nèi),會(huì)川湘菜面食,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),身心健康,無不適合出國工作的疾病。 面試方式:簡(jiǎn)歷表選人(專用版本),電話/視頻面試(根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試) 合同周期:一年一簽 簽證辦理周期:1月左右 福利待遇:包吃包住,發(fā)放勞保用品,報(bào)銷體檢費(fèi),生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明: 1.本崗位需服務(wù)費(fèi),出國費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、國內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心,報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。2026-01-06
陳經(jīng)理招聘顧問 -
廚師5100-6000元桂林-象山區(qū)-鐵西一里小區(qū) 中專以上 2年以上 35-50歲崗位職責(zé): 1.根據(jù)集團(tuán)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)要求出餐,保證餐品品質(zhì)和口味; 2.管理廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,調(diào)配工作人員與績(jī)效考核; 3.負(fù)責(zé)定期檢查和更換廚房工具及消耗品; 4.負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全; 5.定期組織員工培訓(xùn)與實(shí)操考核; 6.檢查庫房原料儲(chǔ)存,協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本; 任職要求: 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康良好; 3.服從管理; 4.年齡35-50歲以內(nèi); 福利待遇: 1.綜合薪資5100-6000 2.基本工資+加班費(fèi)+績(jī)效考核+崗位補(bǔ)貼+營收獎(jiǎng)+體驗(yàn)獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)等; 3.繳納五險(xiǎn); 4. 基本月休4天,節(jié)假日上班按照國家法定節(jié)假日三倍薪資; 5.提供食宿;2026-01-05
唐經(jīng)理人事部經(jīng)理 -
食堂廚師4000-4500元桂林-七星區(qū)-英才科技園 高中以上 2年以上桂林鑫源票證印刷有限公司印刷/包裝崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 相關(guān)要求: 1.有廚師證書優(yōu)先; 2.兩年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí),食品衛(wèi)生知識(shí); 4. 40—50周歲 6天工作制,后廚各項(xiàng)工作均適應(yīng) 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù); 5.能出差一個(gè)月以上2026-01-05
吳女士人力資源 -
灶臺(tái)廚師3500-4500元桂林-七星區(qū) 3年以上 28-45歲陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司酒店/旅游菜品制作 1、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年; 2、年齡30-45歲。2026-01-04
趙小姐招聘 -
廚師3000-4000元桂林-臨桂區(qū) 1年以上廣西桂北中吉通快遞有限公司交通/運(yùn)輸/物流1. 工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)炒100人左右的飯菜,其他廚師有事休息偶爾需要頂下班。 2. 工作要求:身體健康,有健康證,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),廚藝好。 3. 上班時(shí)間:晚班20:00-1:30,中班16:00—19:30白班8:30—13:302026-01-04
李女士人事專員
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- 桂林樂川桂麻餐飲娛樂有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂
- 成立時(shí)間 5年(2020年7月28日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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