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桂林宴會廚師長招聘

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桂林-臨桂區(qū)-時代香耕苑 1人 餐飲 瀏覽:40
2026-01-01
王女士
人事HR
組織、舉辦和主持宴會,要求形象佳,口才好。
1.負責樓面經(jīng)營安全;【財產(chǎn)、設(shè)備/人身安全等】
2.宴會的主待與布置;
3.制定每月員工培訓計劃并落實跟進;
4.協(xié)助廚師長完成顧客菜品意見反饋調(diào)查;
5.以身作則,帶動員工積極性,正確引導員工為餐廳做貢獻;
6.員工招聘、排班、考勤、盤點及成本核算;
7.執(zhí)行公司每月的營銷活動方案,并執(zhí)行推廣;
8.節(jié)假日/宴會時店里裝飾及布置;
9.對每月經(jīng)營數(shù)據(jù)分析,并制定相應的改善方案

中廚打荷主管

3500-4000元
桂林-秀峰區(qū) 1人 20-45歲 賓館 瀏覽:74
  • 五險
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 年終獎
  • 節(jié)日禮物
  • 項目提成
  • 培訓提升
2025-12-30
周女士
招聘
1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。?
2、負責檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。
3、負責安排當天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。
4、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。
5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。
?6、嚴格執(zhí)行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質(zhì)量。
7、負責監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴把菜肴質(zhì)量關(guān)。
8、安排本組員工的值班、輪休,負責本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。?
9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生,督促員工做好收尾工作和安全工作。
10、完成廚師長交辦的其他工作。
1、對工作有責任心
2、身體健康。
3、初中以上文化程度。
4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。
5、工作細心、耐心。
6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)
約 2 個崗位
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