桂林前廳主管/經(jīng)理招聘

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3000-6000元

南寧越品源餐飲管理有限責(zé)任公司

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2026-01-01

蘇*理

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
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2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
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3、檢查本班人員出勤情況、準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映;
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4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
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5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
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6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
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7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
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8、完成上級布置的其他任務(wù)。
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9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
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10、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
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11、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
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12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
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13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
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14、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
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15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。
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16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
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17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長;
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18、必須每日填寫交接班記錄;
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19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報;
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20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
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21、配合餐廳部長對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;
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22、做好本班組物品的使用、管理;
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23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
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24、對員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn);
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25、制定并組織完成定期大清掃計劃;
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26、及時完成上級下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報;
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27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效;
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28、對以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志;
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29、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客;
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30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水;
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31、完成餐廳部長臨時交辦的事項(xiàng)。
職位招聘1-3人

前廳經(jīng)理/主管

4500-5500元

桂林杰創(chuàng)投資管理有限公司

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2025-12-29

杰創(chuàng)人事

人資經(jīng)理

1、參與酒店的市場調(diào)研，根據(jù)年度計劃，制定前廳部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)、規(guī)劃和預(yù)算，制定房間價格及促銷計劃，配合銷售部進(jìn)行宣傳促銷
2、督導(dǎo)前廳預(yù)訂、接待、收銀、電話總機(jī)、車隊(duì)等服務(wù)崗位，確保前廳各崗位服務(wù)規(guī)范，秩序良好
3、開展客房預(yù)訂業(yè)務(wù)，審閱有關(guān)報表，掌握客房狀況，參與預(yù)訂管理及客源預(yù)測等工作
4、掌握賓客每日抵、離數(shù)量及類別，迎送、接待重要團(tuán)隊(duì)及賓客，為賓客安排住房，辦理登記入住手續(xù)
5、為賓客提供聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)等對客服務(wù)，包括門廳迎送、問題咨詢、投訴處理、行李搬運(yùn)、出租車代叫、郵電服務(wù)等
6、批閱大堂副理的投訴記錄和工作建議，親自處理重要客人投訴和疑難問題