職位描述
主要職責(zé):
1、 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對(duì)客人的餐飲服務(wù)。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、 參加餐前例會(huì)了解當(dāng)日客情,并布置任務(wù)、進(jìn)行分工,并安排人員值班。開餐前帶領(lǐng)本組員工,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、 擺臺(tái)并檢查擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
5、 督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈,保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。
6、 補(bǔ)充服務(wù)臺(tái)內(nèi)的餐具及用具,調(diào)味品。
7、 按預(yù)訂要求擺宴會(huì)臺(tái)。
8、 每日開餐前檢查餐廳各項(xiàng)設(shè)備的工作情況,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)填寫工程維修單報(bào)辦公室。
9、 了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜協(xié)調(diào)合作。
10、 營業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
11、 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時(shí)解決客人問題,并適當(dāng)處理客人投訴,并向經(jīng)理匯報(bào)。
12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好關(guān)系(??停?,親自為重要客人服務(wù)。
13、 餐廳營業(yè)時(shí)間結(jié)束后,要檢查餐廳擺臺(tái),服務(wù)臺(tái)清潔及水電的關(guān)閉情況做好所有收尾工作,并填寫設(shè)備檢查表,及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)餐廳財(cái)產(chǎn)、設(shè)備損報(bào)情況,確保及時(shí)維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。
14、 定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向前廳經(jīng)理報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
15、 有效控制成本,保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
公司簡(jiǎn)介
廣西防城港德城實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司是廣西防城港市規(guī)模最大實(shí)力最強(qiáng)的多元化獨(dú)資民營企業(yè),是集購物中心、五星級(jí)酒店、高尚住宅等諸多功能于一體的大規(guī)模、綜合性、現(xiàn)代化、高品質(zhì)的大型企業(yè)集團(tuán)?,F(xiàn)已發(fā)展成防城港市十強(qiáng)民營企業(yè)排行榜中位居首位,總資產(chǎn)35億元,注冊(cè)資金1.15億元,集團(tuán)下設(shè)8家全資獨(dú)立子公司:防城港市海岸房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、防城港德城碼頭倉儲(chǔ)有限公司、防城港企沙德城賓館有限公司、防城港市德城商貿(mào)有限公司、港口區(qū)德城美食園、防城港市德城市場(chǎng)有限責(zé)任公司、防城港樂城物業(yè)管理有限公司、防城港中城投資發(fā)展有限公司。近年來德城集團(tuán)乘北部灣開發(fā)開放和東興國家重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)大勢(shì)的東風(fēng),精心經(jīng)營,一年一個(gè)臺(tái)階,實(shí)力不斷壯大,在2011年防城港市十強(qiáng)民營企業(yè)排行榜中位居首位。2012年6月又在柬埔寨創(chuàng)建一家跨國獨(dú)資集團(tuán)——哨德集團(tuán),注冊(cè)資金1.5億美元,旗下?lián)碛形逍羌?jí)酒店、房地產(chǎn)等子公司。2015年底國內(nèi)國外兩個(gè)集團(tuán)擁有資產(chǎn)近百億元。
集團(tuán)戰(zhàn)略:以德筑城,以城納海,面向東南亞,走多元化、外向型發(fā)展之路。
企業(yè)文化:同心同德,創(chuàng)新圖強(qiáng),勇于奉獻(xiàn),追求卓越。
工作理念:全力以赴、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求完美、業(yè)績(jī)一流。
另有德城國際大酒店(五星級(jí)大酒店)即將開業(yè),現(xiàn)向社會(huì)招募各崗位人才!
上班地點(diǎn)
工作地址:
防城港港口區(qū)德城國際大酒店紅樹林大廈旁邊 查看上班路線
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彭茵茵 -
酒店前廳領(lǐng)班3000-4000元防城港-港口區(qū)1、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)崗位的日常管理工作。 2、督導(dǎo)員工按照酒店的制度和流程提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 3、熟練掌握并執(zhí)行相關(guān)前臺(tái)運(yùn)作的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 4、掌握近期預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,最大限度督導(dǎo)前臺(tái)銷售客房。 5、確保前臺(tái)進(jìn)行快速登記及快速退房服務(wù)。 6、提前準(zhǔn)備VIP房、有特殊要求賓客的房間。對(duì)次日抵店并有信息的賓客根據(jù)預(yù)訂部的安排督導(dǎo)提前準(zhǔn)備好住宿登記單及房卡。 7、協(xié)助做好重要團(tuán)隊(duì)的結(jié)賬工作。 8、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)下屬進(jìn)行考核、評(píng)估及技能指導(dǎo)。 9、做好各類分析報(bào)表的匯總工作。 10、合理編排員工班次。2026-01-04
保棋 -
營地領(lǐng)班6000-9000元防城港-防城區(qū)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)營地日常管理與指導(dǎo)工作 2. 確保營地活動(dòng)順利進(jìn)行,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 3. 確認(rèn)統(tǒng)計(jì)營地日銷售、月銷售報(bào)表 4. 管理營地日常運(yùn)營 5. 統(tǒng)籌營地物資,商品庫存量,確保營地正常持續(xù)經(jīng)營。 3. 維護(hù)營地秩序,保障參與者安全 任職要求: 1. 具備出色的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力 2. 基礎(chǔ)電腦操作能力 2. 能夠有效溝通,確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作 3. 對(duì)戶外活動(dòng)有熱情,能夠應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)2026-01-04
汪佩佩 -
2026-01-04
陳志北 -
樓面領(lǐng)班4000-7000元防城港-防城區(qū)崗位職責(zé): 1.協(xié)助店長處理日常樓面管理工作; 2.監(jiān)督和檢查樓面團(tuán)隊(duì)的日常工作,確保工作質(zhì)量和效率; 3.組織和安排樓面工作人員的工作,提升團(tuán)隊(duì)工作效率; 任職要求: 1.具備良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神; 2.能夠承受工作壓力,具備解決問題的能力; 3.有責(zé)任心,能夠服從工作安排; 4.具備良好的溝通能力和管理技巧。2026-01-04
秦邦策 -
2026-01-04
姜依男 -
2025-12-26
龍雨亭
防城港相關(guān)熱門崗位
- 廣西防城港德城實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/紡織
- 成立時(shí)間 30年(1995年2月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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廚師
¥4000-9000元
南區(qū)