職位描述
崗位職責：
1. 負責廚房的全面管理，確保菜品質量及食品安全；
2. 指導并監(jiān)督廚師團隊，提升烹飪技藝和服務水平；
3. 制定菜單，控制食材成本，保證菜品創(chuàng)新與傳統(tǒng)風味相結合；
4. 處理顧客反饋，持續(xù)改進菜品和服務流程；
5. 協(xié)調廚房與前臺服務，確保高效運作。
任職要求：
1. 豐富的中餐烹飪經驗，擅長多種菜系；
2. 優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠激勵和培訓廚師團隊；
3. 強烈的食品安全意識，持有相關健康證和廚師證；
4. 良好的溝通技巧，能與顧客及員工有效交流；
5. 注重細節(jié)，具備解決問題的能力，能在高壓環(huán)境下工作。
上班地點
工作地址：
防城港 查看上班路線
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廣西防城港市央企食堂廚師長10000-12000元防城港-港口區(qū)廣西防城港粉豐餐飲管理服務有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1.負責對食堂菜品的籌劃更換負責產品規(guī)格的制定與經營成本的管控。 2.負責接待菜譜的制定，并親自烹飪，全程跟進。 3.負責廚房菜品生產加工銷售工作的日常管理。根據(jù)市場情況做好食品調節(jié)和與食品原料的進貨計劃。 4.根據(jù)銷售和預測做好日常生產量的安排并對原材料成本負有主要責任。 4.制定廚房生產運行流程和工作規(guī)范以及安全檢查流程與細則，對食品安全以及公共安全負主要責任。 5.組織廚房定期研發(fā)新產品，定期更換菜譜。 6.負責廚房設備、工具、用具的正確使用及維護管理，定期申報設備工具的維修、添置計劃。對固定資產負有管理職責 7.組織制定標準菜譜。和標準的各環(huán)節(jié)加工規(guī)范流程。 8.制定廚師的業(yè)務培訓計劃。 9.負責廚房的各項日程檢查及例會 10.負責廚房的各項安全及消防培訓。 11.負責廚房員工的招聘及各項考核。 12.其它上級安排的工作。 任職要求： 1.具有大型企業(yè)、院校、機關食堂。五年以上廚房管理經驗。 2.精通粵菜、川湘菜的烹制，廚藝精湛，并獲的中級以上證書。 3.廚房人力資源廣泛，具備組織團隊的能力。 4.具備良好的內外溝通能力。 5.具備對員工進行食品安全、消防等專業(yè)知識培訓的能力，或者食品安全管理證書。 6.具備計劃生產加工成本控制的能力。 7.熟悉電腦辦公軟件的操作。 崗位福利： 1.住宿條件良好 2.購買社保 3.年終績效提成豐厚。2026-01-07
豐向兵 -
2026-01-07
勞淑萍
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2026-01-04
葉春燕 -
2026-01-03
吳金芳
相關企業(yè)
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物業(yè)管理；日用電器修理；家用電器零配件銷售；建筑材料銷售；停車場服務；住房租賃；家政服務；集貿市場管理服務；房地產經紀；廣告制作；廣告發(fā)布；組織文化藝術交流活動；會議及展覽服務；禮儀服務；洗燙服務；洗染服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；白蟻防治服務；城市綠化管理；環(huán)境衛(wèi)生管理（不含環(huán)境質量監(jiān)測，污染源檢查，城市生活垃圾、建筑垃圾、餐廚垃圾的處置服務）；餐飲管理；酒店管理；城市公園管理；游覽景區(qū)管理；人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）；高危險性體育運動（游泳）；勞務派遣服務（勞務派遣經營許可證有效期至2026年9月7日）；餐飲服務；建設工程施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） -
許可項目：住宿服務；餐飲服務；高危險性體育運動（游泳）；酒類經營。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；物業(yè)管理；棋牌室服務；會議及展覽服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；體育健康服務；停車場服務；旅游開發(fā)項目策劃咨詢。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目：廣告設計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；會議及展覽服務；音響設備銷售；租賃服務（不含許可類租賃服務）；家用電器安裝服務；工程管理服務；對外承包工程；五金產品零售；勞務服務（不含勞務派遣）；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；電子產品銷售；軟件銷售；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務；顯示器件銷售；文具用品零售；紙制品銷售；文具用品批發(fā)；辦公用品銷售；日用家電零售；日用百貨銷售；家用電器零配件銷售；家用電器銷售；家具銷售；日用品批發(fā)；家具安裝和維修服務；五金產品批發(fā)；照明器具銷售；建筑防水卷材產品銷售；輕質建筑材料銷售；建筑材料銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：住宅室內裝飾裝修；建筑勞務分包；建設工程設計；舞臺工程施工；建設工程施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；健康咨詢服務（不含診療服務）；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；社會經濟咨詢服務；企業(yè)管理咨詢；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；科技中介服務；旅游開發(fā)項目策劃咨詢；咨詢策劃服務；安全咨詢服務；人工智能公共服務平臺技術咨詢服務；組織文化藝術交流活動；軟件開發(fā)；信息技術咨詢服務；組織體育表演活動；健身休閑活動；體驗式拓展活動及策劃；禮儀服務；體育保障組織；業(yè)務培訓（不含教育培訓、職業(yè)技能培訓等需取得許可的培訓）。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：診所服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：藥品批發(fā)；藥品零售；第三類醫(yī)療器械經營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；消毒劑生產（不含危險化學品）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：中草藥種植；日用百貨銷售；電氣設備銷售；貨物進出口；技術進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；特殊醫(yī)學用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；母嬰用品銷售；保健食品（預包裝）銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；化妝品批發(fā)；針紡織品及原料銷售；通訊設備銷售；金屬結構銷售；有色金屬合金銷售；照相機及器材銷售；實驗分析儀器銷售；專用化學產品銷售（不含危險化學品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；環(huán)境保護專用設備銷售；儀器儀表銷售；五金產品批發(fā)；五金產品零售；家用電器銷售；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；機械設備銷售；電子產品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；家具銷售；辦公設備銷售；文具用品批發(fā)；文具用品零售；辦公用品銷售；紙制品銷售；包裝材料及制品銷售；農副產品銷售；住房租賃；非居住房地產租賃；會議及展覽服務；市場營銷策劃；健康咨詢服務（不含診療服務）；廣告發(fā)布；廣告設計、代理；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；醫(yī)學研究和試驗發(fā)展；以自有資金從事投資活動。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目:以自有資金從事投資活動;商業(yè)綜合體管理服務;物業(yè)管理;集貿市場管理服務;食用農產品批發(fā);食用農產品零售;市場營銷策劃;房地產經紀;房地產咨詢;非居住房地產租賃;住房租賃;園林綠化工程施工;廣告設計、代理;廣告制作;建筑材料銷售;建筑裝飾材料銷售（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目:房地產開發(fā)經營;建筑勞務分包（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：食品銷售；煙草制品零售；出版物零售；酒類經營；餐飲服務；住宿服務；廢棄電器電子產品處理；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；新鮮水果零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；新鮮蔬菜零售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；日用品銷售；母嬰用品銷售；文具用品零售；體育用品及器材零售；日用家電零售；五金產品零售；寵物食品及用品零售；農副產品銷售；水產品零售；辦公用品銷售；日用雜品銷售；日用百貨銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；集貿市場管理服務；國內貿易代理；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務；會議及展覽服務；租賃服務（不含許可類租賃服務）；非居住房地產租賃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；建筑材料銷售；工業(yè)工程設計服務；集中式快速充電站；停車場服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；休閑觀光活動；園區(qū)管理服務；物業(yè)管理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目：酒店管理；水泥制品銷售；建筑防水卷材產品銷售；輕質建筑材料銷售；家具銷售；室內木門窗安裝服務；住宅水電安裝維護服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務；住宅室內裝飾裝修；建設工程施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：住宿服務;餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理;餐飲管理;企業(yè)管理;國內貿易代理;票務代理服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
- 防城港市港口區(qū)企沙鎮(zhèn)隴上臻品餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年（2023年7月26日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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廚師
￥5000-8000元
防城港-港口區(qū)
