職位描述
負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)
菜單設(shè)計(jì)和菜品開(kāi)發(fā)：需要了解顧客的口味和偏好，設(shè)計(jì)出各種創(chuàng)新和美味的菜單，也需要不斷地開(kāi)發(fā)新菜品以吸引更多的顧客。
食材采購(gòu)和庫(kù)存管理：需要定期檢查食材的質(zhì)量，負(fù)責(zé)采購(gòu)和管理食材的庫(kù)存，以確保食品新鮮和供應(yīng)充足。
烹飪和裝飾：需要使用各種烹飪技巧和方法，烹制出各種美味的菜肴，并負(fù)責(zé)裝飾和擺盤(pán)。
衛(wèi)生和安全：酒店廚師需要保持廚房的衛(wèi)生和清潔，并確保遵守衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，以保障食品質(zhì)量和客人的健康。
培訓(xùn)和監(jiān)督：酒店廚師需要培訓(xùn)和指導(dǎo)其他廚師和廚房工作人員，確保他們掌握正確的烹飪技巧和工作流程。
總之需要具備廣泛的烹飪技能和管理能力，以及對(duì)衛(wèi)生和食品安全的高度責(zé)任感。（公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是養(yǎng)老服務(wù)，所以就餐的大多數(shù)為長(zhǎng)住候鳥(niǎo)老人，以大鍋飯自助餐形式為主，口味要能根據(jù)客人的建議來(lái)改變）
上班地點(diǎn)
工作地址：
北海市北海銀灘恒利旅游度假中心中心區(qū)31型6號(hào) 查看上班路線(xiàn)
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2026-01-04
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廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法，具備良好的溝通能力和服務(wù)精神，服從上級(jí)工作安排，有西餐廳工作經(jīng)歷者，或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。2026-01-04
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廚師8000-9000元北海-銀海區(qū)-和佳廣場(chǎng)廣西云特勝云文化旅游有限公司酒店/旅游1、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)組織指揮； 2、協(xié)調(diào)與各部門(mén)之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會(huì)烹制菜肴； 3、負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱(chēng)，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷(xiāo)售價(jià)格； 4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級(jí)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲； 5、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn)，決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作； 6、發(fā)動(dòng)廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場(chǎng)貨源情況，適當(dāng)更換零點(diǎn)，宴會(huì)菜單； 7、根據(jù)各班級(jí)的特點(diǎn)編制工作時(shí)間表，檢查員工的出勤情況； 8、負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課，組織對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核； 9、負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等和品的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批； 10、執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜肴投訴，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)； 11、定期總結(jié)菜點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況，并提出新的要求和措施，確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高，滿(mǎn)足客人的一切要求； 12、檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。 任職要求： 1、?需要具備深厚的廚藝技能，?熟悉各類(lèi)菜系的烹飪方法和工藝，?掌握食材的搭配和處理技巧，?并能根據(jù)不同的需求進(jìn)行菜品創(chuàng)新和改進(jìn)； 2、?通常需要至少5年以上的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，?并有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。?需要熟悉廚房的操作流程和衛(wèi)生要求，?具備解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力； 3、?需要具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力，?包括組織協(xié)調(diào)、?人員管理、?質(zhì)量控制、?成本控制等方面的能力。?2026-01-04
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廚師5000-6000元北海-銀海區(qū)北海市卡夫卡定制酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容： 1、早餐制作（只有9間房，主要以蒸煮為主）； 2、洗碗（有洗碗機(jī)）； 3、員工餐制作，用餐時(shí)間為中午12點(diǎn)，晚上18點(diǎn)； 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注：早餐用餐時(shí)間為8-11:30，需要在出餐時(shí)間前備好早餐。特殊情況除外2026-01-04
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；足浴服務(wù)；餐飲服務(wù)；生活美容服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)游戲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；物業(yè)管理；美甲服務(wù)；棋牌室服務(wù)；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù)）；日用百貨銷(xiāo)售；企業(yè)管理咨詢(xún)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；成人情趣用品銷(xiāo)售（不含藥品、醫(yī)療器械）；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；新鮮水果零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
生態(tài)旅游觀光,旅游景區(qū)設(shè)計(jì)、城市園林綠化廣場(chǎng),游船租賃、管理,旅游產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售,會(huì)議服務(wù),住宿業(yè)、餐飲服務(wù) (限四十座以下)、KTV娛樂(lè)。 -
商業(yè)綜合體管理服務(wù)，物業(yè)服務(wù)，自有房屋租賃，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃，商務(wù)信息咨詢(xún)服務(wù)，會(huì)議及展覽展示服務(wù)，酒店企業(yè)管理，餐飲管理（不含餐飲服務(wù)及住宿服務(wù)），設(shè)計(jì)、發(fā)布、代理國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告（固定印刷品除外），五金交電、電子產(chǎn)品、通訊器材（以上兩項(xiàng)不含衛(wèi)星地面無(wú)線(xiàn)接收及發(fā)射設(shè)備）、家用電器、照相器材、體育用品、辦公用品、玩具、黃金飾品、珠寶飾品、服裝鞋帽、鐘表眼鏡、皮革制品、化妝品、家具、針紡織品、燈具、日用品、金屬材料的銷(xiāo)售，停車(chē)場(chǎng)服務(wù)。
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眼科、麻醉科、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科、醫(yī)學(xué)影像科（X線(xiàn)診斷專(zhuān)業(yè)、超聲診斷專(zhuān)業(yè)、心電診斷專(zhuān)業(yè)）、中醫(yī)科（眼科專(zhuān)業(yè)）、中西醫(yī)結(jié)合科（眼科專(zhuān)業(yè)）、內(nèi)科、醫(yī)學(xué)美容外科（眼部整形外科專(zhuān)業(yè)）、急診醫(yī)學(xué)科（眼科專(zhuān)業(yè)）、醫(yī)學(xué)驗(yàn)光配鏡，二類(lèi)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)。（按醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證有效期至2023年8月23日止）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售及相關(guān)的系統(tǒng)集成、技術(shù)服務(wù);電子產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售及服務(wù)(以上項(xiàng)目不含互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)及信息服務(wù));自營(yíng)和代理各類(lèi)商品和技術(shù)的進(jìn)出口(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外);電子商用卡服務(wù);電子卡運(yùn)營(yíng)技術(shù)開(kāi)發(fā)(不含生產(chǎn))、技術(shù)咨詢(xún);電子讀卡機(jī)、IC卡、智能卡的銷(xiāo)售及技術(shù)服務(wù);銷(xiāo)售日用百貨、文體用品、辦公用品、電子產(chǎn)品、工藝品、五金交電、電腦軟件及配件、家具、服裝鞋帽、紙制品、紙張;設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告;對(duì)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資;餐飲服務(wù);住宿業(yè);會(huì)議會(huì)展服務(wù);商品信息咨詢(xún)服務(wù)(以上項(xiàng)目國(guó)家有專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的除外),代訂機(jī)票、船票、客房。 -
電子元器件、電子產(chǎn)品及電子材料、通信產(chǎn)品及通信材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、技術(shù)咨詢(xún)及測(cè)試服務(wù)；計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)集成；電子與智能化工程；安防工程；防雷工程；防爆電氣設(shè)備安裝、維護(hù)（煤礦除外）（以上項(xiàng)目憑有效資質(zhì)證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）；新能源控制系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)；計(jì)算機(jī)軟件、硬件的研發(fā)、制造及銷(xiāo)售；工業(yè)自動(dòng)化設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝與調(diào)試；辦公設(shè)備及耗材、安防設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、通訊設(shè)備、廣播設(shè)備、燈光音響設(shè)備、樓宇智能化設(shè)備、多媒體設(shè)備、數(shù)碼投影機(jī)及配件、教學(xué)設(shè)備、體育器材、儀器儀表設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、日用百貨、家用電器、酒店用品、廚具、家具、園林綠化材料、裝飾材料、消防器材的銷(xiāo)售；圖書(shū)、報(bào)紙、期刊、音像制品、電子出版物的零售；酒店管理；餐飲管理；物業(yè)服務(wù)；投資管理；投資管理信息咨詢(xún)；對(duì)酒店、餐飲項(xiàng)目的投資；圖文設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告；會(huì)議會(huì)展服務(wù)；動(dòng)漫設(shè)計(jì)制作；自有房屋的租賃；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)和本企業(yè)所需的機(jī)械設(shè)備、零配件、原輔材料及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)，但國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外。 -
許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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機(jī)械設(shè)備配件、汽車(chē)、潤(rùn)滑油、建筑材料的銷(xiāo)售；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）；機(jī)械設(shè)備、機(jī)電設(shè)備的銷(xiāo)售、租賃、維修及售后服務(wù)；機(jī)動(dòng)車(chē)修理與維護(hù)；汽車(chē)租賃；普通貨物裝卸、搬運(yùn)；建筑勞務(wù)分包；物業(yè)服務(wù)；保潔服務(wù)；家政服務(wù)；餐飲管理及服務(wù)；園林綠化工程、消防設(shè)施工程。（以上銷(xiāo)售不設(shè)門(mén)店，憑訂單經(jīng)營(yíng)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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企業(yè)管理、物業(yè)管理、自有場(chǎng)地停車(chē)服務(wù)、酒店管理、百貨、建筑材料、裝飾材料（以上兩項(xiàng)不含木材及危險(xiǎn)化學(xué)品、僅限無(wú)倉(cāng)儲(chǔ)銷(xiāo)售）、五金交電、家用電器、通訊器械（無(wú)線(xiàn)接收及發(fā)射設(shè)備除外）、旅游工藝品（不含食品、藥品）、生鮮蔬菜水果銷(xiāo)售，餐飲管理服務(wù)，婚慶服務(wù)，展覽展示服務(wù)，會(huì)務(wù)服務(wù)（不含餐飲、住宿），市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃，圖文設(shè)計(jì)制作，自有房地產(chǎn)租賃，自營(yíng)和代理一般商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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對(duì)文化旅游、健康療養(yǎng)、養(yǎng)老保健、建筑業(yè)項(xiàng)目的投資、開(kāi)發(fā)；醫(yī)療設(shè)備科技技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)；餐飲服務(wù)，住宿服務(wù)；物業(yè)服務(wù)，停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃，會(huì)展服務(wù)，旅游信息咨詢(xún)服務(wù)；食品、工藝品銷(xiāo)售；園林綠化工程，建筑工程；自營(yíng)和代理一般商品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)*（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
- 北?？悼ゐB(yǎng)老服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/美容/美發(fā)
- 成立時(shí)間 8年（2017年11月22日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
